13888147524《茶艺师》云南省国家职业技能等级证书培训报名流程
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。
国家劳动和社会保障部于2006年出台《茶艺师国家职业标准》，凡是从事相关职业的人员都需参加茶艺师资格考试与鉴定，取得相应资格后方可上岗。因而茶艺师职业资格证书逐步成为就业通行证，国家职业技能鉴定的应试人数也因此而日益攀升。
本职业共设五个等级，分别为初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）
茶艺师资格考试报名条件
（一）茶艺师 国家资格五级：1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2、在本职业连续见习工作2年以上。
（二）茶艺师 国家资格四级：1、取得本职业初级资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2、取得本职业初级资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。3、取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。
（三）高级茶艺师 国家资格三级：1、取得本职业中级资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。3、取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认证的，以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业（专业）毕业证书。4、取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。
（四）技师茶艺师 国家资格二级：1、取得本职业高级资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2、取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。3、高级技工学校本专业毕业生，连续从事本职业工作满3年。
（五）高级技师茶艺师 国家资格一级：1、取得本职业技师资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
茶艺师-职业技能考试练习题
1、(判断题)禅师茶艺讲求僧侣们身体力行，自己种茶、制茶、煮茶，以茶侍道，以茶待客，以茶修行，即物求道，不离物言道。
参考答案：错误
2、(判断题)文士茶茶艺表演开始时，应先焚香入定。
参考答案：错误
3、(判断题)茶艺馆提供的茶点和茶品，须根据各个季节的四季节特点而有所改变。
参考答案：正确
4、(判断题)湘红的品质特征是“条索紧细挺直，色泽乌润，香气纯正，则浓醇，汤色红亮，叶底稍暗”。
参考答案：错误
5、(判断题)藏族茶饮器具有：打茶筒、银壶、木碗，其特点是打茶筒大多为铜质的，盛茶的茶壶为铁质。
参考答案：错误
6、(判断题)英国人将茶叶与玫瑰调制成“英国茶”，其味道非常特殊。
参考答案：错误
7、(判断题)无论用什么温度的水泡茶，都应将水烧开（水温达到100℃）之后，再冷却至所要求的温度。
参考答案：正确
8、(判断题)水的硬度和ＰＨ值关系密切，而ＰＨ值又影响茶汤色泽及口味。
参考答案：正确
9、(判断题)信阳毛尖的品质特征是条索紧直浑圆，两端略尖，锋苗挺秀，形似松针，色泽深绿，略显白毫，汤色清澈杏黄。
参考答案：错误
10、(判断题)审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，要求杯高73mm，杯容量200ml，碗高58mm，碗容量200ml。
参考答案：正确
11、(判断题)茶艺人员在对商品、服务介绍时，应观察顾客心里，让顾客自然而然地决断，千万不要强拉硬卖。
参考答案：正确
12、(判断题)茶叶中维生素C可通过泡饮从茶汤中获取。
参考答案：正确
13、(判断题)清代乾隆把茶芽形容为“润心莲”，并说“眼想青芽鼻想香”，足见这个爱茶皇帝很有审美的想像力。
参考答案：正确
14、(判断题)茶的应用过程，可以分为三个阶段：药用、食用和饮用。
参考答案：正确
15、(判断题)窨制花茶可选用玫瑰花、茉莉花、玳玳花、玉兰花。
参考答案：正确
16、(判断题)Greenteaissemi-fermentedtea.
参考答案：错误
17、(判断题)唐代煎茶法在用茶制作的过程中需经过炙茶、碾茶两道工序。
参考答案：错误
18、(判断题)冠心病患者需酌情用茶，宜少饮茶、饮淡茶、甚至不饮茶。
参考答案：正确
19、(判断题)茶的滋味主要表现为苦、涩、甘、鲜、活五味。
参考答案：正确
20、(判断题)埃及人喜欢喝浓厚醇洌的红茶，但不喜欢在茶汤中加牛奶。
参考答案：正确
21、(判断题)展览会应对工作人员进行必要的专业知识训练，才能保证质量和满足参观者。
参考答案：正确
22、(判断题)根据展览会的主题和目的应估计参观者的类型和人数，以便给参展商提供展览决策的各种资料。
参考答案：正确
23、(判断题)茶艺人员在对顾客送别时，要对自己的工作善始善终，可以只对购买的顾客着重送别。
参考答案：错误
24、(判断题)世界上第一部茶叶专著共分五卷十章。
参考答案：错误
25、(判断题)茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的氧化，加速茶叶储存过程的变质。
参考答案：正确
26、(判断题)展览会理想的工作人员应懂得展览项目的专业知识，能给观众提供专业咨询服务等。
参考答案：正确
27、(判断题)南疆的维吾尔族喜欢用铜质的长颈茶壶烹煮奶茶。
参考答案：错误
28、(判断题)掌握好泡茶的基本技艺以及冲泡技巧，才能使茶叶发挥出最佳品质。
参考答案：正确
29、(判断题)我国第一部专门论品茶用水的著作是张又新《煎茶水记》。
参考答案：正确
30、(判断题)在茶汤中含有2mg/L的钙时，使茶汤滋味发苦。
参考答案：错误
31、(判断题)《高山流水》、《春江花月夜》是经常用来做茶艺背景音乐的近代名曲。
参考答案：错误
32、(判断题)高丽王朝时期，受中国茶文化发展的影响，韩国的饮茶之风已遍及全国。
参考答案：正确
33、(判断题)巴基斯坦西北高地和一些游牧民族喜欢喝红茶。
参考答案：错误
34、(判断题)安溪茶艺中的“观音出海”、“点水留香”在民间又称之为“关公巡城”、“韩信点兵”。
参考答案：正确
35、(判断题)茶叶审评过程中，根据不同的茶类应具有不同的干茶色泽、不同的汤色标准和不同的叶底色泽。
参考答案：正确
36、(判断题)茶汤色泽是茶叶中有色物质溶解于水后综合反映的结果。
参考答案：正确
37、(判断题)茶叶一经用水冲泡，茶中可溶解于水的浸出物，会随着时间的延续，不断浸出和溶解于水中。所以，茶汤的滋味总是随着冲泡时间延长而逐渐增浓的。
参考答案：正确
38、(判断题)蒸馏水萃取的茶汤沉淀虽少，但滋味不甘醇。
参考答案：错误
39、(判断题)茶叶冲泡的时间和次数与茶叶种类、用茶数量有关，但与饮茶习惯无关。
参考答案：正确
40、(判断题)趵突泉得名“天下第一泉”，相传是乾隆皇帝游趵突泉时赐封的。
参考答案：正确
41、(判断题)茶的滋味美中的“鲜”指品茶人的心理感受到舒适、美妙、有活力。
参考答案：错误
42、(判断题)白茶冲泡约3分钟后，茶汤呈橙黄色或杏黄色，即可品饮。
参考答案：错误
43、(判断题)法国人饮茶最早盛行于貴室皇族及有权阶级间，进而渐渐普及于人民大众。
参考答案：正确
44、(判断题)窨花茶主要是利用茶叶中含有的高分子棕榈酸和萜烯类化合物具有吸收异味的特点而形成的。
参考答案：正确
45、(判断题)茶叶中的芳香物质在沸水冲泡过程中能发挥出来，其速度与温度成反比。
参考答案：错误
46、(判断题)展览会选择场地考虑的因素有：方便参观者、场地的大小、质量、设备等。
参考答案：正确
47、(判断题)黑茶的渥堆叶在含有一定的水分、温度、氧气和适当筑紧的条件下，经长时间的堆积，改变了再加工品的色香味。
参考答案：正确
48、(判断题)茶叶嗅香气时，要求每次嗅的时间不宜过长，每个吸香进程最好是5-6秒钟，过久容易失去嗅觉的灵敏度。
参考答案：错误
49、(判断题)用人单位有权自主选择录用求职者，必须依法支付劳动者工资。
参考答案：正确
50、(判断题)毛里塔尼亚最喜欢喝中国的绿茶，进口不少中国产的眉茶和珠茶。
参考答案：正确
